Straight Bourbon

De Amerikaanse Bourbon whiskey heeft op Whisky123 al een uitgebreide toelichting gekregen. Bourbon heeft verder nog een speciale variant, namelijk de Straight Bourbon.

Straight Bourbon is specifieke variant van Bourbon, die aan extra voorwaarden moet voldoen. Het is een Straight whiskey die gemaakt is van een mix van granen, die voor ten minste 51% bestaat uit maïs. Het wordt gedestilleerd tot maximaal 80% ABV (alcohol volumepercentage) en daarna minimaal twee jaar in nieuwe gebrande eiken vaten gerijpt. Daarna wordt het gebotteld met een alcoholgehalte van 40% of meer.

Er mogen geen andere grondstoffen aan worden toegevoegd, zoals bijvoorbeeld kleurstoffen.